Memòria històrica i identitat: la ciutat de Granollers

Per poder conèixer i comprendre una ciutat i determinades actituds dels seus habitants, cal interpretar el conjunt dels seus símbols, llegendes, costums… Aquest patrimoni intangible, a més de reforçar el sentiment de pertinença a una ciutat, té una gran capacitat d’emocionar i evocar. A més, les expressions col·lectives d’una comunitat són una eina per a la construcció d’una ciutadania basada en els valors democràtics i el diàleg pel que fa a la solució de conflictes.
Tot això ho tenen en compte tant l’Ajuntament com la societat civil de Granollers, una ciutat de la zona metropolitana de Barcelona amb una rica tradició industrial.

31 DE MAIG DEL 1938: EL BOMBARDEIG DE GRANOLLERS
Setanta anys després del bombardeig de la ciutat durant la guerra civil espanyola, el professorat i l’alumnat de batxillerat es van reunir amb els supervivents d’aquesta tragèdia amb l’objectiu de recordar els fets i de comprometre’s decididament a favor de la pau. Des d’aleshores, cada any es repeteix aquesta trobada. La pau no solament es predica sinó que s’ha de construir.

LA FESTA MAJOR DE BLANCS I BLAUS
Granollers va inventar la seva festa major en recuperar una antiga competició entre dos rajolers per comprovar quin d’ells era el més ràpid. Aquesta anècdota va ser la font d’inspiració per recrear en l’imaginari col·lectiu una rivalitat entre dos grups heterogenis de ciutadans –els blancs i els blaus– que competeixen de manera amistosa per tal d’aconseguir el dret de fer el pregó d’inauguració de les festes del proper any.
La competència s’expressa mitjançant un programa d’activitats l’objectiu del qual és reforçar la pertinença a la ciutat i afavorir la trobada entre la tradició més genuïna i la innovació més contemporània. Aquesta festa major civil corrobora la transmissió i la creació permanent de patrimoni.

L’OLLA DE GRANOLLERS
El 1982, l’Associació de Veïns del centre de la ciutat va proposar recuperar i actualitzar una tradició coneguda com “L’Olla dels Pobres”. Des d’aleshores, el dissabte abans de Nadal, aquesta associació invita els ciutadans a assaborir l’escudella en una plaça cèntrica que es diu precisament plaça de les Olles. A més, hi ha membres de l’associació que visiten les escoles per apropar aquesta tradició als més joves.
Aquesta singularitat cultural és tan apreciada que, posteriorment, una iniciativa ciutadana va impulsar la creació d’un monument a l’escudella. Des de llavors, hi ha una marmita instal·lada al subsòl de la plaça perquè emergeixi en els principals actes gastronòmics populars de la ciutat. La llegenda “Granollers, gran olla és” dóna fe de la seva tradició hospitalària.

Carta de Ciutats Educadores: Setè principi 

La ciutat ha de saber trobar, preservar i presentar la seva complexa identitat. Això farà que sigui única i que sigui també la base per a un diàleg fecund tant en el seu interior com amb d’altres ciutats. La valoració dels seus costums i orígens ha de ser compatible amb les formes de vida internacionals.