Organización
Los Estatutos vigentes de la Asociación establecen un esquema organizativo compuesto por 4 grandes órganos.
Asamblea General
Órgano supremo de la AICE integrado por todos los asociados.
Comité Ejecutivo
Le corresponden las funciones de dirección, gestión, ejecución y representación de la Asociación.
Secretariado
Responsable de la gestión cotidiana de la Asociación.
Redes
Estructuras descentralizadas integradas por ciudades miembro de la AICE de un determinado territorio.